quarta-feira, janeiro 27, 2010

A pedido de muitas famílias... :)


Receita de Chop Suey de Legumes à la moda da Aninhas :)

Ingredientes:

1/2 pimento verde;
1 latinha de cogumelos laminados;
1/2 meia lata de rebentos de feijão mungo;
1 cenoura cortada em juliana;
4 palitos de delícias do mar;
azeite q.b.;
1 cubo de knorr e caldo de carne;
oregãos q.b.;
noz moscada q.b.

Preparação:

Numa frigideira anti-aderente (de preferência) colocar um pouco de azeite e o cubo de caldo de carne. Deixar aquecer um pouco e mexer até o cubo se desfazer. Quando o azeite estiver quente, colocar o pimento partido em pedaços médios (em cubos como para as pizzas) na frigideira. Deixar fritar um pouco e depois juntar os cogumelos escorridos.

Passado uns minutinhos juntar os rebentos de feijão mungo e a cenoura laminada. Temperar com um pouco de oregãos e noz moscasda (só uma pitada mesmo). Envolver e deixar cozer. Quando já estiver quase pronto, juntar as delícias partidas aos bocadinhos...

E pronto, é isto... Muito simples :) Podem acompanhar com qualquer coisa... Eu acompanhei com uma filete de pescada panada...


P.S. - Depois quero saber se gostaram sim? :)

12 comentários:

Lia disse...

não gosto de pimentos... mas o resto vai!

Saga disse...

Estou com uma vontade de ir almoçar ao chinês... :p

**

Aninhas disse...

Lia...

Substitui por outra coisa :) Milho enlatado por expemplo :)

Bjx

****

Saga...

:P Mais chinês não..

Bjx

Daniela disse...

Hum, tenho de experimentar, mas vou pedir à minha mãe que compre os ingredientes que faltam, porque não tenho isso tudo.

E, já agora, desculpa a minha ignorância, mas o que é um cenoura ralada em juliana??

bjinho

Aninhas disse...

Daniela...

Eu chamo assim :P Não é aquela cenoura ralada que fica tudo esmagadinho... É aquela assim mais compridinha... tipo fios... Estás a perceber?

Bjx

Daniela disse...

Ah sim, já sei como é! Obrigada!! :)

Aninhas disse...

Daniela...

De nada :)

Bjx

Martinha disse...

vou ver se experimento :D

Green Eyes disse...

lol
achei piada à parte da cenoura nos comentários.... ou é ralada ou é juliana(diz-se cortada em juliana) ;)

Adorei a receita e vou contar-te um segredo, um dos meus "vícios" é a cozinha :))))))

bons cozinhados e melhores almoços/jantares ;)

beijinho

Aninhas disse...

Martinha...

Depois diz se é bom :P

Bjx

****

Green Eyes...

Pronto... Deu para perceber não deu? :P

Eu também adoro cozinhar... Posso ter uma receita, mas dou-lhe sempre um toque meu... Acrescento um ingrediente, ou uma especiaria diferente... Modéstia à parte, faço um empadão e uma lasanha... Hummm....

Bjx

Hyndra disse...

Pimentos é que não! Ainda estou traumatisada desde a última vez que os comi e que acabei por ficar com uma indigestão.Já lá vai quase um mês e não voltei a comer semelhante produto! lol

Aninhas disse...

Hyndra...

Ficaste traumatizada :P Podes substituir por outra coisa, tipo milho ou outro legume que gostes...

Bjx